옛날식으로 북엇국 만들기

옛날식으로 북엇국 만들기

엄마가 옛날식으로 북엇국 만들어 준다고 해서

열심히 옆에서 도와주면서 레시피를 받아적었답니다여러분들도 들깨가루를 넣고 무를 듬뿍 넣은 옛날식 북엇국 만들어 먹어보아요~

5인분

30분 이내

초급

먹고사리

[더보기] 별명인 먹고사리처럼 먹는 것을 너무 좋아하고 요리하는 것을 좋아하는 사람입니다.

재료

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재료

북어
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양념

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
무 손질법
무 보관법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/8

먼저 말린 북어를 물에 불려줍니다.
STEP 2/8

북어가 불리는 동안에 무는 칼로 빚어서 잘라줍니다.(마치 연필 깎는 것처럼)
STEP 3/8

대파는 크게 어슷어슷하게 잘라줍니다.
STEP 4/8

냄비에 북어를 넣고, 참기름을 넣어 볶아줍니다.
STEP 5/8

무를 넣어줍니다.
STEP 6/8

들깨가루를 넣어줍니다.
양은 여러분의 취향껏!
들깨가루 좋아해서 듬뿍 넣어서 만들었습니다.
STEP 7/8

물을 넣어줍니다. 간은 국간장으로 해줍니다.
STEP 8/8

어느 정도 끓여지면 대파를 넣고 조금만 더 끓여주면 완성.

: 간은 여러분의 취향에 맞춰서 하는거 잊지 말아주세요~

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#북엇국 #국 #초간단 #들깨가루 #무

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