무쇠팬 길들이기 _ 부추달걀말이
계란말이팬에 돌돌 계란말이하면
도톰하고 맛나게 말 수 있어서 좋지요
무쇠 달걀말이팬 들였어요
손질법부터 알아 볼게요
시즈닝도 필요없는 무쇠 계란말이팬 인데요
새것이니 세척은 해야 되겠쥬? ㅎ
2인분 
5분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5물 붓고 중약불에 올려
베이킹소다 넣고 문질러 씻어 줍니다
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STEP 2/5포도씨유를 살짝발라 코팅 해 주면 끝~~
요런 과정을 서너차례 해 주면 좋다는데요, 저는 한 번으로 끝냅니다
시즈닝 필요없는 팬이니까요~~ ㅎㅎ
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STEP 3/5계란말이팬에
부추 계란말이 만들어 볼게요
달걀풀고
소금 한 꼬집넣고 잘 섞어요
잘게썬 부추넣고 섞어 둡니다
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STEP 4/5팬에 오일둘러 키친타올로 닦고
계란물 1/4씩 부으며 돌돌 두툼하게 말아 줍니다
처음에는 모양 예쁘지 않아도 상관없어요
자꾸 말다보면 두툼하니 예쁘게 말아져요 ㅎ
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STEP 5/5불 끄고 뜸들이는 시간 잠시 가져요
한 김 식혀 먹기좋게 썰어줍니다
부추달걀말이 완성~
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