6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 호박 전 재료
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조리순서
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STEP 1/5호박은 세척하고 약 0.6~0.7cm 두께로 자르고 그릇에 올려 소금 약간을 뿌려 밑간하고 약10~15분간 밑간 했어요 달걀은 미리 풀어 놓고, 부침가루는 볼에 적당히 넣고 밑간한 호박을 넣고 가루옷을 입혀요 위생팩에 부침가루 넣고 호박 넣고 후 흔들어 가루를 묻혀도 좋아요 청양고추 홍고추 (고명)은 다져 준비했어요
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STEP 2/5호박 1개에 달걀 2개면 충분해요 모듬전의 달걀의 양이예요~부침가루 묻히고 가루를 털어내고 달걀에 호박 넣고
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STEP 3/5달군 팬 약불에 기름 넉넉히 넣고 호박 올려 부칩니다
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STEP 4/5호박은 뒤집기 전에 고추 고명 올린 후 뒤집어서 익혀냅니다호박전은 팬에서 약간 덜 익은 정도에 꺼내야지 살캉하니 맛있어요~
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STEP 5/5만들기 쉬운 명절음식 호박전 완성입니다
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