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병수댁의요리교실

아이들 간식과 아빠의 술안주를 동시에 '탕수만두'

냉동만두는 간편해서 자주 구입하게 되는데 구워먹거나 쪄먹거나 하는게 보통이었죠? 냉장고에 있는 짜투리채소를 넣고 간단히 탕수소스를 만들어 곁들이면

아이들에게도 인기만점! 아빠의 야식으로도 인기만점! 레고~
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
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채소는 짜투리 채소 이용하셔도 좋아요.
모양을 각각 다르게 썰어줍니다.
파인애플 통조림은 통조림물을 가볍게 제거하고 준비해주세요.저는 파인애플청크통조림 이용했어요~
냉동만두를 오일을 충분히 두르고 구워줍니다.냉동상태에서 중약불에서 겉이 바삭하게 구워지도록 해주세요.
(에어프라이어있으시면 에어프라이어에 해도 좋으실것 같아요~)

에어프라이어

소스재료를 채소를 제외하고 모두 한번에 끓여주세요
끓어오르면 채소를 넣어주고요. 다시 끓여주세요.
끓어올랐을때 전분과 물을 게어준뒤, 저어주며 넣어주세요~ 한번에 부어버리면 전분이 덩어리지고 소스의 농도가 맞춰지지 않는답니다.^^
전분을 넣고서, 한번 후루룩 끓어오르면 불을 꺼주세요.
채소가 단단해 보여도 여열로 충분히 익으니 걱정마셔요
접시에 만두를 담고, 소스를 부어주면 끄~~읏!
탕수만두는 찍먹보다 소스를 만두가 흥건히 입혀져서 먹는게 더 맛있는 것 같아요~
소스가 달콤해서 아이들도 너무 좋아하고, 집에있는 재료들을 이용하니 너무 간단하죠~ 매운맛 만두가 요즘 많이 나와있으니 맵단으로 만들어보셔도 좋을 것 같아요.

속까지 소스를 머금은 만두는 뜨거우니 주의하세요^^
레시피 작성자About the writer

병수댁의요리교실

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

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