고추장 멸치볶음 만드는법

고추장 멸치볶음 만드는법

국민반찬 멸치 볶음

고추장으로 맛있게 볶아 볼께요.

2인분

20분 이내

아무나

햇살머금은집

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STEP 1/6

국민반찬으로 누구나 사랑하고
빠지지 않는 멸치볶음을 만들어 볼꺼예요.
STEP 2/6

우선 멸치는 약불에서 기름을 두르지 않은 후라이팬에
살살 볶아 주세요..
노릇할 정도로요
수분이 날아가고 불순물도 빠지도록요..
STEP 3/6

그런다음 옆에 두어 주세요..
그리고 요 멸치를 볶을 고추장 양념을 만들거랍니다.
STEP 4/6

간장아 약간
고추장.설탕
마늘을 넣고 양념장이 끓여 주세요.
너무 된거 같으면 물을 약간 넣어주세요..
STEP 5/6

양념장이 끓어 오르면 멸치를 넣고
양념장이 배도록 볶아 주세요..
STEP 6/6

그런다음 양념장이 잘 배어
거의 없어질 정도가 되면 다 된거에요..
멸치를 넣고 빠른 속도로 볶아 내시면 되요.,
그럼 맛있는 멸치 볶음 완성

양념장이 끓기전부터 처음부터 넣고 끓이면

멸치가 딱딱해지니 주의해 주세요..

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