Name: 항정살 깻잎페스토 크림파스타
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 항정살 200g; 홍합 2어줌; 양파 1/2개; 올리브 5알; 마늘 6알; 파스타면 2인분 (140~150g); 느타리버섯 2줌; 슬라이스치즈 1장; 파마산치즈 1~2T; 깻잎페스토 2~3T

1,290

닝스키친

항정살 깻잎페스토 크림파스타

간만에 메뉴로 크림파스타가 당첨되었는데 항정살을 곁들이기로 했습니다. 만 원 좀 안되는 항정살 200g과 나머지는 거의 냉장고에 있던 재료들로 완성한 한 상차림입니다. 아 원래는 그냥 흰색의 크림파스타 하려다가 뒤늦게 엊그제 만들어 둔 깻잎페스토를 추가했습니다.

2인분 60분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

깻잎페스토 2~3T

노하우 영상

조리순서Steps

1. 항정살 깻잎페스토 크림파스타
홍합은 잘 씻어두고 마늘, 양파, 올리브 잘게 썰어두기, 버섯, 고기도 손질해 두기

다른 냄비에 홍합 데쳐 두고, 면도 익혀 두기 팬에 올리브유 두르고 마늘 (다진마늘과 편썬 마늘 함께) 넣어 약불에서 익히다가 버섯, 양파 넣어 익히다가

우유 500ml정도 넣고 올리브 마저 넣어 끓이기이 때 즈음 다른 팬에 항정살 구워 두기 (소금, 후추, 허브 등) 우유가 끓어오르면 소금, 후추 등으로 간 하고 파마산치즈 넣어 잘 저어가며 마저 끓이기

면과 면수 팬에 합쳐 넣고, 홍합도 넣어 잘 저어주기

페스토, 치즈 1장 넣어 마저 저어주고 그릇에 골고루 담아 위에 항정살 올려 내기

2. 브로콜리 파프리카 머스터드 샐러드
브로콜리, 방울토마토, 파프리카 잘 씻어 잘라두기, 삶은 계란 잘게 잘라두기

슬라이스치즈는 겹쳐서 깍둑썰기

소스와 함께 잘 섞어 먹기

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레시피 작성자About the writer

닝스키친

https://blog.naver.com/sye12345

태그Tag

#항정살 #항정살파스타 #크림파스타 #깻잎페스토 크림파스타 #깻잎페스토 #홍합 #브로콜리

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푸실리, 양파, 옥수수, 마늘, 브리치즈로 했는데 너무 맛있어요! 면은 3분 삶고 했어요 레시피 감사합니다~

테야님
면대신 두부면 넣어 맛있는 한끼식사 잘했어요~~

소서노서노
파스타는 처음 해 봤는데 넘 맛있어서 모두 잘 먹었어요. 사 먹는거 이상으로~~ 고맙습니다~^^

코스모스사랑7
파스타면 없으면 이렇게 해먹는 것도 좋아요 찬물에 안 씻으면 엄청 불어요 ㅋㅋ

이제막요리시작한자취생
저는 버섯 마늘 소시지 넣고, 파슬리 없어서 깻잎으로 데코했어욬ㅋㅋㅋ 레시피에서 많이 벗어났지만 참고많이했어서 덕분에 맛있게먹었습니당ㅎㅎㅎ

현모양처12
들깨와 크림인데 실패할리가.. 간만 잘맞추니 굿굿

갈파래떡
버섯 없어서 생략했는데 맛있네요. 생크림이랑 우유양 많이 넣고 졸였더니 꾸덕해서 맛이 진해 더 좋았어요

mira(임)
4번정도 다른 레시피로 만들어 봤는데 여기가 제일 맛있네요

.윤정훈
닭이 잘 안 익어서 오븐 들어갔어요. ^^ 담엔 성공하길 바라며! 감사합니자~

아라쥴리
저도 아이들이랑 잘 해 먹었네요...ㅎㅎ 감사합니다 ~^^♡

민혜정( Joshua&Esther)