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닝스키친

구운 토마토 바질페스토 샐러드

간단히 냉파 겸 궁금했던 방울토마토 오븐구이를 해보았습니다. 물러가던 방토와 가만두면 물러질거같은 마늘을 몽땅 털어내구요 상큼한 토마토구이랑 치즈 호두 잣 등이 씹는 재미가 있더군요 좋아하는 마늘까지요~^^* 사실 우리집 최애템 바질페스토가 제일 열일 했죠
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
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방울토마토, 마늘은 썰어두고. 소금약간, 바질 로즈마리 파슬리 등 허브가루들 듬뿍, 후추 약간 그리고 올리브유 한두스푼 넣어
골고루 버무린 뒤 오븐팬에 올리구요
180도 예열오븐에 40분정도 구웠더니 적당히 토마토즙이 빠져나왔더군요

오븐

살짝 식힌 뒤 용기에 담아두었습니다 이것만 먹어도 맛나긴 하겟으나
만들어 얼려두었던 바질페스토 세큐브 꺼내어두고요
체다치즈 세 장을 겹쳐 깍뚝썰고 호두랑 잣도 꺼내어 두고요
토마토 마늘구이와 몽땅 버무렸습니다
요렇게요!
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