분위기 있지만 간단한 저녁메뉴로 이거 어때? 강원 특선 음식 크림감자옹심이
강원 특선 음식 중 하나인 감자옹심이! 분위기 뿜뿜하는 비주얼과는 다르게 레시피 과정이 매우 간단하답니다:) 감자옹심이로 분위기있는 저녁식사 해보세요!
2인분 
30분 이내 
아무나 
쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술
재료
계량법 안내
- 기본 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5끓는 물에 소금을 넣고 감자옹심이를 1분간 삶아 체에 밭쳐주세요. 삶은 옹심이에 오일을 뿌려 서로 달라붙지 않게 해주세요.
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STEP 2/5베이컨과 양파는 0.5cm 크기로, 마늘은 편 썰기, 양송이버섯은 4등분해 썰어주세요.
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STEP 3/5오일을 두른 팬에 베이컨을 먼저 볶아주세요. 양파, 마늘, 월남고추 그리고 맛술 미림을 넣고 볶아주세요.이때 맛술 미림이 크림감자옹심이에 감칠맛을 더해준답니다!
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STEP 4/5재료를 볶던 팬에 생크림을 넣고 약불에서 끓여주세요. 여기에 감자옹심이와 양송이버섯을 넣고 크림이 걸쭉해질 때까지 끓여주세요. 소금과 후추로 취향에 맞게 간을 해주면 좋답니다!
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STEP 5/5그릇에 크림감자옹심이를 담고 파메르산 치즈 가루와 파슬리 찹을 뿌려주면 완성!
- 맛술 미림의 천연 아미노산과 유기산이 크림감자옹심이에 자연스러운 단맛과 감칠맛을 더해준답니다!
감자옹심이 맛보장 레시피
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