4인분
60분 이내
초급재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6참기름을 두른 팬에 소고기와 다진마늘을 넣고 볶아준다.
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STEP 2/6어느정도 핏기가 없어지면 무를 넣고 볶아준다.
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STEP 3/6무에서 물이 나오면 고추가루를 넣고 볶아준다가 물을 넣고 끓여준다.
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STEP 4/6물이 끓기시작하면 불려둔 토란줄기를 넣고 중약불에서 뭉글하게 끓여준다.
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STEP 5/6손질한 파를 넣고 보글 보글 끓여준다.
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STEP 6/6국간장으로 색을 내고 소금으로 부족한 간을 맞추면 완성^^
- 1. 신랑이 무보다는 파를 넣는걸 좋아해서 이렇게 끓였는데... 무를 많이 넣으면 더 시원한 맛이 나고 파를 많이 넣으면 단맛이 나요^^
2. 토란줄기는 없으면 않넣어되 무관하며 고사리나 숙주나물, 버섯류를 넣어 끓이면 더욱 맛있어요^^
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