간단한 멸치볶음
밑반찬으로 최고를 자랑하는 멸치볶음
칼슘도 풍부해 건강에도 좋은 멸치볶음
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8공기밥 한그릇 멸치 준비해주세요
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STEP 2/8약불에 멸치를 식용유 없이 볶아주세요
멸치의 비린내를 제거하기위한 코스 입니다
센불에 하면 타요 약불에 살살 볶아주세요
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STEP 3/8볶은 멸치는 그릇에 덜어내고 찌꺼지는 버리시고
고추장 마늘 참기름2T 맛술 깨소금을 준비해서 불을 약불에 놓고 섞어 주세요
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STEP 4/8골고루 섞힌 양념에 볶아놓은 멸치를 넣어 주세요
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STEP 5/8골고루 섞어주세요
요리초보인 저는 약불에서 계속 조리했어요
고추장이 들어가 탈수 있어요
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STEP 6/8어느정도 양념이 베이면 잠기름 1T를 넣고 다시 한번 골고루 섞어주세요 마지막에 참기름을 한번더 볶아 내니 비릿내가 나지 않더라구요
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STEP 7/8한번더 볶아내면 완성되는 멸치볶음
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STEP 8/8간단하면서도 맛있는 멸치 볶음 완성입니다
금방한 멸치볶음에 밥한숫가락에 멸치 올려 드셔 보세요
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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김현숙83리뷰별점매콤하니 맛있어요^^ 전 물엿 조금 첨가했어요2019.03.31 14:27쉐프의 한마디물엿을 조금더 넣으셨군요! 그래도 맛있게드셨다니 기쁘네요 감사합니다2019.03.31 16:23
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