구름달빛
멸치의 비린내를 제거하기위한 코스 입니다
센불에 하면 타요 약불에 살살 볶아주세요
고추장 마늘 참기름2T 맛술 깨소금을 준비해서 불을 약불에 놓고 섞어 주세요
요리초보인 저는 약불에서 계속 조리했어요
고추장이 들어가 탈수 있어요
금방한 멸치볶음에 밥한숫가락에 멸치 올려 드셔 보세요
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구름달빛
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여기저기 참 많이 헤매다가 완전 정착했어요ㅠ처음엔 간장양이 너무 적어서 의아해하면서 좀더넣었다가 짜서ㅋㅋ이번이 두번짼데 멸치의 짠맛때문에 그러신걸 다시한번 느꼈네요 엄마봉다리님 감사합니다ㅠㅠ전 바삭한건 반찬같지가않더라구요 저한테 딱맞는 레서피를 제공해주셔서 너무 감사해요!다만 저는, 들기름도 열을가하면 영양소가 파괴되고, 올리고당도 열을가하면 단맛이 날아간다네요?그래서 소스를 팔팔끓이지는않구 적당히 끓어오르면 얼른 멸치랑 견과류 넣고 후다닥 볶아냈어요ㅋ두번째라 확실히 처음보다 낫네요ㅎ감사해서 후기남겨요 사진은 실물이 훨씬 윤기나고 이쁘네요 맘급해서 플레이팅안하고 볶고 바로 찍어올립니다^^
sis
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너무 맛있어요. 좀 많이 해서 반찬나눔 하려구오ㆍ.호두 잔뜩 넣었더니 고소하고 고급스럽네요.
인절미 빙수
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맛잇어요 입맛 까다로운 딸램 잘 먹었어요^^
my.
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와 처음 성공 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사핮니다
a.m링
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개인적으로 잔멸치볶음은 달달바삭해야한다고 생각하는데 이 레시피로 하니 딱 제 입맛에 맞는 밑반찬이 되었어요! 저는 멸치자체가 짠맛이 강해 간장을 생략했는데 아주 좋은 선택이었답니다. 구운아몬드랑 함께 볶아 더욱 맛났어요
PPPPPMO
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멸치 볶음 처음해봤는데 계속 저어줘야하더라구요 안 저어서 고르게 익히진 못했는데 맛있었어요 ! 마늘 좋아하는데 많이 먹게 될것같아요 맛있어요 밥도둑이에요ㅠㅠd
우리집프로요리사
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제가한거라곤 믿어지지않아요!울딸잘먹어주네요♡♡감사해요
배혜경^^
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바삭하게 튀겼더니 과자같이 넘 맜있었어요~감사합니다 ^^
아론의 지팡이
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간단하고 맛있었습니다 한가지, 견과류는 나중에 넣어야될듯해요, 좋은레시피공유 감사합니다
만들기
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마요네즈가 고소하고 청양고추가 매콤하니 맛있어요
siot
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