오다셰프도 만들어본 백종원 선생님의 백순대볶음
들깨가루와 향긋한 깻잎으로 한층 더 맛을 살려줬어요
깔끔한 백순대 볶음 만들기 소개할께요
4인분 
15분 이내 
초급 
내 주방으로 배송되는 맛있는 음식
재료
계량법 안내
- 재료
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- 찍먹소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/8양배추나 버섯등은 취향에따라 더 넣으셔도 좋아요~
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STEP 2/8순대는 냉장상태 그대로 큼직하게 썰어줍니다어슷썰기를하면 안에 당면이 다 튀어나와요
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STEP 3/8양배추는 큼직하게 썰어주세요
깻잎은 돌돌말아 채썰어줍니다
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STEP 4/8다른 버섯과 고추등도 큼직하게 썰어서 준비하세요
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STEP 5/8팬에 들기름과 식용유를 1:1비율로 넣고
순대와 대파를 넣어 달달 볶아주세요순대를 먼저 넣어 볶아야 쫄깃해져요
너무 오래 볶으면 퍼지니 주의하세요~
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STEP 6/8남은 채소들을 넣어서 볶아주고
간을한뒤 깻잎과 들깨가루도 넣어주세요
불린당면도 넣어서 한번 휘리릭 볶아주세요
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STEP 7/8마무리로 후추 톡톡 뿌려주세요
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STEP 8/8찍어먹을 소스는 분량의 재료를 넣어 잘 섞어주세요
그냥먹어도 맛있고
찍어먹으니 떠 별미네요~
- 빨간순대볶음도 좋지만
요렇만 만들어 먹으니 담백하고 아이들과도 먹을 수 있어서 좋았어요
순대가 퍼지지 않게 알맞게 익히는거 포인트입니다!!
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