정말 간단한 소고기 무국
겨울에 부담없이 먹을 수 있는 소고기 무국. 건강에도 좋아요^^
4인분 
60분 이내 
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재료
계량법 안내
- 재료
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작은거
- 양념
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조리순서
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STEP 1/5무는 작은거로 두께 2~3mm로 썬 후 4등분 해 주세요.
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STEP 2/5소고기 국거리는 짧은 시간에 부드럽게 하기 위해서는 칼등으로 톡톡톡 두드려주세요.
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STEP 3/5냄비에 물을 넣고 무와 소고기를 같이 넣은 후 센불로 끓여주세요.이때, 국간장, 소금, 마늘, 후추 같이 넣어주세요. 한참 끓이다 보면 찌꺼기 같은게 올라오는데 제거하지 마시고 뚜껑을 열고 중불로 낮춘 후 계속 끓여주세요. 그러면 없어져요. 찌꺼기가 아니라 소고기 육집이예요.
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STEP 4/5중간에 대파를 채썰어 넣어주세요. 그리고 약불로 줄인 후 계속 끓여주세요. 그러다 보면 조금씩 줄여드는게 보일 거예요.
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STEP 5/5약불로 줄인 후 20분정도 더 끓여주시면 됩니다. 무를 하나 먹었을 때 부드러워졌으면 됩니다.
- 오래 졸이다 보면 간이 짜질 수 있어요. 간 보면서 졸여주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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무듭꾸뎌리뷰별점예전에 고기기름에볶고 물붓고 햇엇는데 선생님레시피로 하니까 쉽고 간단하게 요리잘해서 덕분에 맛난저녁한상 차려먹어요~~ 고맙습니다 새해복많이 받으세요~ ^^2019.02.01 18:01쉐프의 한마디도움이 되셨다니 다행입니다~~ 쉪님도 새해 복 많이 받으세요^^2019.02.01 18:07
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