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나지로그

삼색유부초밥(계란스크램블,불고기,오양맛살) 간단하게 뚝딱!

남편과 벌써 결혼2주년을 기념하며 파티를 했는데요~

파티메뉴 중 하나인 삼색유부초밥을 포스팅할게욤^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 간장8T, 설탕1.5T, 다진마늘1T, 참기름1.5T를 넣고 고기를 재워주세요
유부는 물기를 꼭 짜주세요
오양맛살은 잘게 찢어주세요
불고기는 양념후 볶아줬고, 계란은 소금 약간 넣고 스크램블을 만들어주세요 오양맛살은 生그대로랍니다^^
밥은 따뜻한상태에서 양념을 해주는게 좋아요
유부를 사니까 후리가케도 있고 식초소스도 있더라구요!
그래서 간단히 밥에 소금, 후리가케, 식초소스를 넣고 잘 섞어줬어요
유부에 밥을 넣어주세요
밥은 꽉꽉 채우지마시고 고명을 올릴 수 있게 밥을 오목하게 채워주세요
고명(계란스크램블, 불고기, 오양맛살)을 올려준 후 깨를 뿌려주세요
계란스크램블을 해줄땐 100%로 다 익히는거보단

70%만 익혀주는게 팁이에요

고명이 올라가기까지 대기시간도 있기때문에 어느정도만 익혀주면 나중에 먹을때도 부드럽겠죵?ㅎ
레시피 작성자About the writer

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