oh~징어볶음(fried squid )
저녁매뉴로 매콤 달달한 오징어 볶음이 땡겼다. 그래서 만들게된 오징어볶음!! 오징어가 실~~!!해서 더욱더 맛있는것같다. 밥에 비벼먹어도 최고!!
안주로는 두말하면 잔소리!!
4인분 
15분 이내 
아무나 요리를 사랑하고 먹는것을좋아하는 아름다운사람 입니다~^^
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9오징어는 깨끗이 손질하여 안쪽부분에 체크문양으로 칼집내어 분량의 양념장과 버무린다.
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STEP 2/9달군팬에 기름을 4큰술 정도 넉넉히 두르고 대파를 볶아 향으낸다.
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STEP 3/9파가 투명해지면 큐브 모양으로썬 양배추를 넣고볶는다.
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STEP 4/9양배추가 투명해지면 굵직하게 채썬 당근을 넣고 볶는다.
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STEP 5/9어느정도 채소가 익으면 양념에 재운 오징어를 넣고 잘섞어 볶는다.
뚜껑을덮어 약불에서 서서히 익힌다.
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STEP 6/9마지막에 남은 대파, 참기름1큰술, 깨 2꼬집을 넣고 잘섞는다.
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STEP 7/9먹기좋게 그릇에담는다.
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STEP 8/9밥과 함께~!
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STEP 9/9오징어볶음 정식 (징어동그랑땡과 징어볶음~!!)
- 팁1
체크문양으로 칼집내면 예쁜모양이나와여~
저는 칼질이 조금서툴러서 ㅠㅠ(말잇못.)
팁2
물대신 야채양을 늘려 뚜껑을 덮어 약불에서 몽글 하게
익히면 물 또는 육수가 필요 없어요~^~^~
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