바다향기 가득한 굴부추전
저도 요리초보이지만 부침개 하기 힘들죠? 용기내어 따라해보세요 쉬운 부침개 맛있고 별미예요
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9요즘 굴 싱싱해 한번구입하면 1인은 다못 먹어요 냉동굴 1시간정도자연해동해서 준비해주세요
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STEP 2/9살짝 자연해동한 굴 벌집처럼 썰어놔주세요
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STEP 3/9부추 한줌 5cm크기로 썰어주고 양파 반개는 얇게 채썰어주세요
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STEP 4/9젤 어려운 코스~~부침가루와 물조절이죠
부침가루 1큰술을 넣고 재료와 밀가루가 어울어지게 살살 섞어주세요
*부침가루를 많이 넣으면 밀가루맛이 많이 나서 맛이 없어요 뻑뻑하다보면 물을 더넣고 이러다보면 재료보다 밀가루가 더많아 부칠때 실패율 높아요
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STEP 5/9여기서 중요해요 물2큰술을 넣어주세요 이상하다는 분 계실꺼라 생각들어요 걱정말아요 부침개 제대로 나옵니다
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STEP 6/9계란한개를 깨서 넣고 집간장을 지금넣고 골고루 섞어주세요
*걱정마세요 계란이 집나간 자식도 집기둥에 붙게 만든답니다
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STEP 7/9이런 그림나오면 잘된거라보심되요 부침개는 묽으면 실패할 확률이 높아요 된직하게 밀가루는 적게해주세요 그래야 맛있어요
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STEP 8/9팬에 올리브유를 두르고 열이 오르면 중불에 놓고 재료를골고루 펴주세요 양조절이 안될때는 28cm후라이팬에 한 국자가 적당해요 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요
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STEP 9/9완성된 굴부추전 맛이 정말 꿀맛입니다 안주로도 만점인 굴 부추전 만들어보세요 부침개 어렵지 않아요
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