Name: 아이들이 순식간에 먹어버린 돼지고기 된장양념구이*^^*
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기목 삼겹살 340g (5조각); 실파; 된장 1T; 간장 1.5T; 다진마늘 1/2T; 올리고당 1.5T; 맛술 1T; 참기름 1/2T; 후추가루 소량; 실파; 고추가루; 참기름 소량; 설탕 소량; 깨; 간장

아이들이 순식간에 먹어버린 돼지고기 된장양념구이*^^*

어제 저녁 된장양념에 돼지목살을 재워 구우려고 하는데요...

동네 꼬마녀석들이 놀러왔습니다. 요즘 건희가 동네 꼬마들과 늘 놀거든요..

고기굽는 냄새가 좋아서 아이들이 먹고 싶어하니까 완성사진 찍고 바로 먹어보라고 했습니다.

세상에~~~ 한접시가 순식간에 사라진거예요..

정말 맛있다고 하면서 잘 먹는 아이들... 저의집 아이들도 너무 잘먹었습니다. 제 입맛에도 담백하고 좋았습니다.

저의 남편만 맛을 못봤네요.

아이들이 순식간에 먹어버린 돼지고기 된장양념구이~~ 만들어볼까요?

2인분

15분 이내

아무나

김진옥요리가좋다

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재료

재료(2인분)

돼지고기목 삼겹살
340g 구매

5조각
실파
구매

목살양념

실파양념

노하우

돼지고기삼겹살 조리법
된장 조리법
간장 조리법
올리고당 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

1. 돼지고기 생고기로 목삼겹살 준비했습니다. 340g이고요..5조각입니다.( 2인분정도 양입니다)
돼지고기를 칼등으로 두들겨줍니다.
STEP 2/4

2.양념장 만들기 : 볼에 된장1T. 간장1T반. 다진마늘1/2T. 올리고당1T반. 맛술1T. 참기름1/2T. 후추가루소량를 넣어 섞어준후 돼지고기를 넣어 조물조물한후30분~1시간 냉장고속에 재워줍니다.
STEP 3/4

3. 재운 돼지고기를 팬에 식용유를 두르고 키친타올로 닦은 상태에서 중불에서 앞뒤면 노릇하게 구워줍니다.
구워준후 먹기 좋게 썰어줍니다.
STEP 4/4

4. 실파 양념 : 실파양념은 정확하게 계량하지 않았습니다.실파를 먹기 좋게 썰은후 고추가루. 참기름.설탕. 간장. 깨를 넣어 살살 버무려줍니다.
*** 예전에 삼겹살에 곁들이면 좋은 채소무침을 참고하세요.
레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/166