4인분
120분 이내
아무나재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/5먼저 등뼈를 찬물에 담궈 2시간 핏물을빼주세요^^(1시간에한번 물을 갈아줬어요)
-
STEP 2/5핏물뺀 등뼈를 찬물에 넣고 한번 삶아준후 흐르는물에 씻어서 건져준후 다시 냄비에넣고 월계수잎,된장,통마늘,생강가루를 넣고 물을 등뼈가 잠길만큼 부어 쎈불에 끓여주세요.(팔팔끓기시작하면 중불로 줄이시고 20분정도 끓이다 약불로 40분끓여주세요.총 1시간 삶아주세요)
-
STEP 3/5한시간 삶은 등뼈만 냅두고 나머지 마늘 월계수잎은 건져주세요.
-
STEP 4/5잘익은 김치반쪽을 넣고 간마늘한스푼과 고추장한스푼, 간장2스푼 을 넣고 한시간 더 푹 끓여주세요.
-
STEP 5/5자 이제 맛있게 드시면 돼요^^
소주한잔해도 최고구요 밥이랑먹음 밥도둑이네요^^
- 흐물흐물한 김치를원하심 30분정도 더끓여주시믄 푹익은 김치찜을 드실수있어요^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,