Name: 18개월 아기 유아식 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 대구 살 150g; 쑥갓 100g; 다진 당근 1종이컵; 데친 브로콜리 1종이컵; 다진 애호박 1종이컵; 양파 1개; 건조 표고버섯 1종이컵; 다시마 가루 1스푼; 참기름 1스푼; 들기름 1스푼

18개월 아기 유아식 만들기

오늘 소개할 내용은 18개월 아기 유아식입니다.

맘마 만드는 아빠표 유아식 이름은 18개월 아기 초간단 대구살 유아식으로 하겠습니다.

6인분 이상

90분 이내

초급

맘마만드는아빠

[더보기] 집에서 요리 담당을 하고있는 맘마 만드는 아빠입니다.

조리순서

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STEP 1/9

아기 이유식 재료 사진입니다. 쌀은 유기농 쌀을 사용하였고, 2번 정도 씻은 후 30분 정도 불려 주었습니다.
건표고버섯은 30분 정도 물에 불려 주었습니다.
STEP 2/9

압력솥에 물 100ml(반컵)를 넣어 주고 중불에 저어주며 끓이면서 볶아 매운맛을 제거해줍니다.
STEP 3/9

대구살 150g과 참기름 1스푼을 넣어 주고 중불에서 대구살이 뭉치지 않도록 살짝 볶아 줍니다.
STEP 4/9

2컵의 불린 쌀을 넣어 주고 손질한 재료를 모두 넣어 줍니다.
다시마나 해조류에 들어있는 알긴산 성분은 체내로 들어온 미세먼지와 중금속 배출을 돕는다고 합니다.
STEP 5/9

물 3컵 넣어 줍니다.
진밥을 만들기 위해서는 물 4컵을 넣어 줍니다.
STEP 6/9

데친 브로콜리는 오래 열을 가하면 영양소가 파괴되어 밥이 다 된 후 넣어 주세요.
브로콜리에 들어있는 설포라판 성분은 폐에 붙은 유해물질을 제거하는데 좋은 효과가 있다고 합니다
STEP 7/9

아기가 맛있게 먹을 밥이 다 되었습니다.
STEP 8/9

앞서 말씀드린 봐와 같이 데친 브로콜리는 밥이 식은 후 넣어 주고 섞어 줍니다.
STEP 9/9

완전히 식은 밥은 이유식 용기에 담아 냉장실에 보관하여 아기가 먹을때 데워 줍니다.
이틀분 이상의 양으로 준비가 되었으면 나머지는 냉동실에 보관하여 주시고, 한 번 데운 이유식은 다시 냉장고에 넣지 마시기 바랍니다.