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상큼한 손님초대상요리~도토리묵무침*^^*
도토리묵과 함께 각종 채소들을 살짝 무쳐서 손님상에 올리면

상크하죠?

특히 명절에...

느끼한 명절음식과 함께...어울리는 도토리묵무침 !!!!

오늘 도토리묵무침 맛있게 무치는 비법이 들어있습니다...

혹...집에서 도토리묵을 직접 만들면 금상첨화겠지요....명절에 도토리묵이나 두부 만드시는 집도 많더라고요...

( *** 도토리묵 만드는 방법 ==> http://hls3790.tistory.com/177 )

4인분 30분 이내 아무나
김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다유튜브 https://www.youtube.com/@진옥요리

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쿡팁
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요....종이컵 1컵입니다..

=> 상추.깻잎.쑥갓.치커리등은 기호에 맞게 넣으시면 됩니다...오이.상추.깻잎은 꼭 넣어주시는 것이 좋아요..

=> 고운들깨가루는 시중에 껍질을 탈피한 들깨가루라고 판매합니다..그것을 이용하세요...

=> 들깨가루가 들어가서 들기름을 사용해야 더욱 맛있답니다..없을때는 참기름 사용하세요...

=> 김가루를 살짝 뿌려주어 각종 채소와 도토리묵을 버무려 드시면 더욱 맛있답니다.. 생략하셔도 좋습니다.

출처: http://hls3790.tistory.com/220?category=204690 [김진옥 요리가 좋다]
요리후기33 댓글8
4.94
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 더워도 푸르름 속에 있으니 좋구나~
    리뷰별점
    레시피를 찾던중 맛있어보여 따라했는데 모두들 잘 먹네요
    2024.07.13 15:30
  • 맹맹
    리뷰별점
    진짜 맛있어용!!!최고!!
    2023.09.25 21:01
  • 뇨뇽뇽
    리뷰별점
    맛있었어요!!! 묵무침하면 양념과 묵이 따로 노는 기분이라 아쉬월는데 이 레시피대로 하니 그런게없었어요!!! 가루 넣는것이 킥인듯요!
    2023.03.03 20:14
  • JiYoonLee
    리뷰별점
    요리실력이 엄청 늘었다고 칭찬받았습니다. 좋은 레시피 감사합니다
    2022.03.25 20:04
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