Name: 칼슘과 마그네슘 쏙쏙! 황금알 돈 튀김
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 300g; 깻잎 10장; 청양고추 2개; 마늘 3쪽; 당근 1/3개; 대파 1/2대; 빵가루 4큰술; 유채유 1컵; 소금 약간; 후추 약간; 강황 약간; 당근 1/2개; 단감 1개; 뼈에 쏙쏙 칼슘 마그네슘 2포; 플레인 요거트 1큰술; 꿀 1/2큰술; 레몬즙 1/2큰술

칼슘과 마그네슘 쏙쏙! 황금알 돈 튀김

상큼한 요거트 소스와 궁합이 제대로 맞아 떨어지는 황금알 돈 튀김!

향긋한 고기내음에 어른도 반하고 아이도 좋아할 반찬이에요.

4인분

10분 이내

초급

타파웨어브랜즈

재료

재료

고명

당근
1/2개 구매
단감
1개 구매

소스

뼈에 쏙쏙 칼슘 마그네슘
2포 구매
플레인 요거트
1큰술 구매
꿀
1/2큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매

노하우

깻잎 손질법
깻잎 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
빵가루 조리법
카놀라유 조리법
소금 조리법
꿀 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

스무디 차퍼에 분량의 깻잎·청양고추·마늘·당근·대파를 넣고 다져주세요.
스무디 차퍼
STEP 2/7

Step1을 보울에 옮긴 후 돼지고기, 빵가루, 강황, 소금, 후추를 함께 넣어 잘 치대어 주세요.
STEP 3/7

Step2를 아이스 큐브에 넣어 모양을 잡아주세요.
타파웨어 아이스 큐브
STEP 4/7

당근과 감을 얇게 채 썰어주세요.
타파웨어 퓨전 마스터 그레이터
STEP 5/7

터보 차퍼에 소스를 만들어 주세요.
타파웨어 터보 차퍼
STEP 6/7

레인보우 쿠커에 기름을 붓고 (2)의 반죽을 떼어 넣은 후, 뚜껑 닫고 인덕션 플렉스존 8단에서 4분간 조리해 주세요. 보온에서 뒤집고 뚜껑 닫아 인덕션 8단에서 1분간 더 조리해 주세요.
레인보우 쿠커 26cm 3.3L
STEP 7/7

완성접시에 (Step4)의 고명을 두르고 중앙에 소스를 담아 튀김을 올려주면 완성!