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수미네 반찬 봄동 겉절이
수미네 반찬 레시피를 활용해 요즘 제철인 봄동 겉절이를 해 봤습니다.아삭하고 상큼 하네요.
6인분 이상 10분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 쪽파 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
조리순서
쿡팁
봄동 겉절이는 한끼 먹을 만큼씩만 양념에 버무려 주세요.나머지는 냉장 보관 했다가 사용하세요.

참고로 저는 들기름 살짝 넣고 버무렸더니 더 맛있는것 같네요.
4.50
리뷰별점
  • 꽃돼지부녀회장형님
    리뷰별점
    고소한 봄동향이 입안 가득하니, 맛있어요~~
    2019.01.18 15:07
    쉐프의 한마디
    맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.맛난 요리 많이 해 드시고 항상 건강하세요.글 올려 주셔서 감사합니다
    2019.01.18 16:30
  • shine1577
    리뷰별점
    간단히 겉절이 완성 근데 종 뻑뻑한감이 있네요
    2019.01.09 12:54
    쉐프의 한마디
    국물이 생기면 간이 싱거워 지므로 양념을 뻑뻑하게 한듯 합니다.저도 그런 느낌이 있어 매실청과 들기름을 넣고 버무렸더니 좀 수월 했습니다.맛있게 드시고 감기 조심하세요.감사합니다.
    2019.01.09 14:31
봄동겉절이 맛보장 레시피