시래기 북어 된장지짐
tv.만물상에서 소개한 시래기 북어 된장지짐을 레시피양을 줄여 만들어 봤습니다. 부드럽게 삶은 시래기에 된장과 북어채를 넣고 조린 요리법입니다.
참고로 ( @6902933 )시래기 껍질 벗기지 않아도 부드럽게 삶은 방법입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7북어채는 물 1/2컵을붓고 가위로 적당하게 잘라주세요.
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STEP 2/7삶은 시래기는 적당한 크기로 썰어주세요
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STEP 3/7시래기에 된장,고추장,간장,다진마늘,맛술과 대파도 썰어 넣고 버무려주세요.
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STEP 4/7팬에 들기름 1큰술을 두르고 양념한 시래기를 넣고 볶아주세요.
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STEP 5/7물 1컵을 붓고 끓여주세요. (5분정도)
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STEP 6/7물1/2컵을 더 붓고 찹쌀가루 1큰술을 넣고 풀어준후 북어채를 넣고 끓여주세요(10분정도)
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STEP 7/7들기름 1큰술을 두르고 저어준후 완성그릇에 담아주세요.
- 물양과 끓이는 시간은 시래기 무른 상태에 따라 조절해주세요.
5.00
리뷰별점
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꽃돼지부녀회장형님리뷰별점시래기 된장국만 해 먹었는데 북어를 넣으니 시원한 맛도 나는게 굿입니다**2019.01.08 13:40쉐프의 한마디귀한 시간 내셔서 글 올려 주셔서 정말 감사합니다.맛난 요리 많이 해 드시고 항상 건강하세요.2019.01.08 17:45
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