Name: 베이컨 김치찌게 맛있게 끓이는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 포기 김치 1/2쪽; 베이컨 400g; 두부 1/2모; 청양고추 2개; 양파 1/3개; 대파 (가운데손가락크기); 다진마늘 1스푼; 고추가루 1스푼; 설탕 1/2스푼; 올리브유 약간

베이컨 김치찌게 맛있게 끓이는법

오늘은 강추위 때문에 밖에 나가기는 너무 싫어지는데

집에서는 따뜻한 국물요리가 너무 많이 생각 나네요

김치찌개 하나만 있어도 밥 한공기 뚝딱 하는건

일도 아니랍니다~^^

다른 반찬 필요없이 편하고 맛있죠

김치찌개 맛있게 끓이는 비법이 있기에 공유합니다

4인분

60분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

재료

재료

포기 김치
1/2쪽 구매
베이컨
400g 구매
두부
1/2모 구매
청양고추
2개 구매
양파
1/3개 구매
대파
구매

가운데손가락크기
다진마늘
1스푼 구매
고추가루
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리브유
약간 구매

노하우

김치 손질법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
두부 보관법
청양고추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

먼저 김치를 먹기좋은 크기로
썰어서 냄비에 넣고 생수는 김치가
보일정도 넣으시고 설탕약간(반스푼)
넣고 올리브유 1스푼 넣으시고 고추가루도 1스푼 넣고
센불에서 끓입니다
(올리브유 넣는 이유는 김치가 부드러워 집니다)
*이렇게 폭~끓여 놓으면 김치찌개
먹고싶을때(급할때) 조금씩 덜어서 고기와두부,양파,마늘등 양념 추가해서 끓이면 한끼는 걱정
없답니다
STEP 2/6

대부분 김치를 볶아서 김치찌개를 많이 하시는데 이렇게 김치부터
한번 끓인 후에 다시 양념 해서
김치찌개 하면 김치가 한결 더
부드럽습니다
*시간은 조금 더 걸리긴 하지만
시간 있을때 김치 끓여서 냉장고에
넣어두면 급할때 아주 편하답니다
STEP 3/6

베이컨과 양파를 준비 하시고
STEP 4/6

베이컨과 양파를 넣으시고 끓이다가
STEP 5/6

보글보글 끓으면 두부를 넣고
다진마늘도 넣어 주세요
STEP 6/6

간은 따로 안 했어요
저는 김치국물과 베이컨에서 간이 이미 배여 있기때문에
마지막 간은 꼭 먹어보고 부족할 경우
소금또는 액젖으로 하세요^^
그리고 먹음직스럽게 한그릇~