통통한 꽃맛살과 마요네즈소스로 버무린 '꽃맛살샐러드'
맛살치곤 좀 비싸지만 통통한 맛살은 입안에서 참 기분이 좋아지게 만들어요.
마카로니를 더해 만들어서 푸짐한 한끼로도 손색이 없어요~
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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130g
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100g
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- 마요네즈소스
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조리순서
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STEP 1/8소금물에 마카로니를 넣고 10분간 삶아줍니다.
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STEP 2/8다 삶아지면 체에 받쳐서 물기를 제거하고 넓은 팬에 식용유를 조금 묻혀 달라붙지 않게 해주세요.파스타 면종류는 물에 헹구면 금방 불어버리니 헹구지 마세요~
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STEP 3/8꽃맛살은 크기별로 떼어네어 뜨거운물에 샤워해서 표면에 남아있는 불순물들을 제거해줍니다.데치는것보다 간편하고 효과는 똑같아요~
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STEP 4/8
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STEP 5/8오이는 씨를 제거하고 네모지게 썰어주세요. 씨를 넣으면 물이 많이 생겨서 씨는 넣지 않아요~
숟가락으로 씨를 파내어도 좋아요!
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STEP 6/8마요네즈소스를 만들어줍니다.
설탕은 다 녹여주시고요. 올리고당이나 꿀은 소스 농도를 묽게 만들어서 설탕을 사용하시는 걸 추천합니다.
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STEP 7/8이제 섞어주면 됩니다~
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STEP 8/8다 만들었어요. 완전 간단하죠?
- 마카로니 대신 푸실리로 대체하셔도 좋고요. 소스를 듬뿍하길 원하시면 마요네즈소스는 기호에 따라 조절하셔도 되요! 저장을 했다가 드실때는 소스를 많이 버무려 해도 흡수해버려 없어지니, 다음날 다시 조금 버무려 드시면 좋아요~
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