꼬막 바지락 조개찜(크리스마스, 홈파티에 맞게 만들었어요)
제철 꼬막과 바지락을 함께 만든 조개찜이에요. 크리스마스와 홈파티에 맞게 이쁘게 만들어봤어요. 민망할 정도로 간단한 요리에요^^
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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- 곁들임(선택사항)
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노하우
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6- 찜기에 숙주 넣기
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STEP 3/6- 조개 넣기
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STEP 4/6- 어묵은 꼬지에 꽂고 색을 위해 브로콜리, 당근을 썰어 듬성듬성 올리기
- 통마늘도 올리기
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STEP 5/6- 찜기 찔 물에 비린내 제거 위해 월계수잎과 화이트 와인 넣기
Tip. 화이트와인 대신 소주, 청주도 가능해요.
- 물이 끓어 오르면 찜기를 올린 후 찌기
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STEP 6/6- 조개가 벌어질 때까지 찌면 꼬막 바지락 조개찜 완성~!
- - 어떤 조개든 상관 없어요.
- 갖고 있는 찜이 크기에 따라 재료를 준비하면 돼요. 그래서 레시피에 양을 따로 표기하지 않았어요.
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