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가지탕수, 탕수가지, 가지튀김, 탕수육소스
육즙같은 채즙이 마구 터지는 가지튀김에

새콤달콤한 소스를 입혀

맛있는 가지탕수를 해 보았습니다.

계절 상관없이 가지의 수확시기라고 하니

맛있게 드셔보세요~!

4인분 30분 이내 아무나
hancy002

짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002

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쿡팁
소스 채소중에 완두콩 생략가능하고

원하는 기타 재료 적채, 적양파,

목이버섯 등으로 대체해도 됩니다.
요리후기3 댓글0
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 키밍밍
    리뷰별점
    맛있습니다.2번튀기는거 추천합니다!
    2020.07.19 13:20
  • FRANCIS♤BWOИ♤CHOI
    리뷰별점
    코로나로 셧다운된 쿠바에서 올립니다. ^^ 덕분에 까사에서 장기 Quarantine 중에 가지 튀김을 Hancy님의 레시피를 보고 만들어 먹었습니다.참고로 전 설겆이 전문! 아내가 요리 전문. ^^ㅎㅎ 그러나 이 곳에서는 저녁은 아내 대신에 제가 고정 담당하고 있습니다. ^^ 격리생활 중이니 별 수없이. ^^ 지금 이곳은 식료품이 부족하고 사기도 어려운 상황이라. 외출도 금지된 상태. (국경이 열리는 때까지 이 생활을 계속 해야할 듯. ㅜㅜ ) ^^ 튀김가루는 살 수가 없어 밀가루(약간의 간과 약간의 이스트가 첨가되어 있는 것 같아요. 기포가 살짝 생기더라구요) 로 대신하고 레시피 대로 만들어 먹었습니다. 아내도 놀랄만치 바삭한 가지 튀김! 덕분에 맛있는 저녁식사를 즐겼습니다. 고맙습니다. ^^ 식료품이 부족해 탕수가 가능할지 모르겠지만 집 주인에게 장 볼 때 살 수 있을지 ,부탁해보려구요. ^^ 레시피대로 만들어 사진도 올려 드려 볼께요. 재료는 좀 바뀔 수 있겠지만 재료가 준비 가능해진다면. 가지 탕수도 너무 맛있을 듯. 살사 재료를 여기는 구하기가. .파프리카와 전분가루가.. .대신 감자를 갈아서 추출해야할텐데. 주서기가 없는 관계로. ㅎㅎ 맘튼 다시 한 번 고맙습니다. ^^ Chao chao~! ^^
    2020.05.29 09:59
  • 은이교야
    리뷰별점
    와~~너무 맛있어요 남표니가 팔아도 될것같다네여^^ 가지 겉은 바삭하고 속은 촉촉하니 넘 맛나구요 가지 튀김은 2번 튀겼더니 바삭하고 맛났어요
    2020.03.22 20:08
#가지#가지튀김#가지탕수#탕수가지#탕수육소스
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