간단하게 만드는 전통 까르보나라
간단하게 전통 까르보나라를 만들어 보아요~
소스를 만드는 것도 너무 간단해서 자주 해먹는 파스타 중 하나랍니다~
처음엔 계란으로 소스를 만든다는 거에 이게 맛있을까 싶었지만,
간단함에 한번 반하고, 맛에 두번 반해 자주 찾게 되는 파스타에요~
까르보나라라고 해서 어렵지 않아요~
간단하게 집에서 이태리 전통 파스타를 만들어보세요^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7까르보나라 소스를 만들어보아요~계란 2+노른자 1, 파마산치즈 4 큰 술, 후추 많이
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STEP 2/7파스타 시작과 동시에 물은 불에 올려주세요~
면을 삶는 동안에 베이컨을 굽고 할꺼에요~스파게티면 2 인분
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STEP 3/7마늘과 베이컨도 준비해보세요베이컨 6줄, 마늘 한움큼
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STEP 4/7기름을 두룬 팬에 마늘과 베이컨을 볶아주세요
베이컨은 바싹 볶아주시면 됩니다
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STEP 5/7면과 면수를 팬에 넣고 같이 볶아주세요
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STEP 6/7소스는 뜨거울 때 부으면 계란이 익을 수 있어요!
반드시 한숨 식힌후에 섞어주세요!!!!!!!
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STEP 7/7조금 더 촉촉한 느낌을 원한다면 면수를 추가해주면 됩니다~
마지막에 올리브유 1 큰술 휘리릭~ 요건 선택이에요^^
완성입니다~!
- 요 간단한 까르보나라에서 가장 중요한 팁은 소스를 섞는 순간이에요!
뜨거울때 바로 넣거나 불위에서 소스를 섞어주면 계란이 익어버려요~!
꼭 면과 베이컨이 조금 식은 후 섞어주세요!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(5)
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퐝퐝리뷰별점아주 맛있게 잘먹었어요. 전 계란노른자 3개가 남아있던 상태라서 흰자없이 노른자만 넣었고 완벽하진 않았지만 처음해본 메뉴인것치곤 잘한거 같아요ㅎㅎ 좋은 레시피 잘 봤습니당2023.07.24 13:11 -
asuka0315리뷰별점오~, 크림소스 없이 만든 정통 까르보나라가 이렇게 맛있을 줄 몰랐네요... +_+ 덕분에 잘 만들어먹었습니다~2022.06.03 19:51 -
도삭리뷰별점이거 레시피 대박이네요 매콤한거 좋아해서 페퍼론치노 부셔서 같이 볶았어요~ 방울토마토도 조금 넣구요 ㅎㅎ2021.03.15 20:12 -
나미양리뷰별점똥손도 쉽게 했어요 ㅎㅎ 저한테는 살짝 싱거운데 아빠는 딱이래요2020.03.25 19:03
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