브로콜리 된장 무침
브로콜리가 맛있는 때입니다. 살짝 데져 초장에 찍어 먹어도 맛있지만 오늘은 된장과 마요네즈를 넣고 새롭게 무쳐 봤습니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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데친후1공기
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6브로콜리는 작은 송이로 떼어 주고 가는 줄기 부분도 작은 크기로 썰어 주세요
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STEP 2/6끓은물에 약간의 소금과 식용유를 넣고 브로콜리 줄기를 먼저 넣고 브로콜리를 넣고 1분정도 데친후
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STEP 3/6찬물에 헹군뒤 체반에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/6위의 분량의 양념을 넣고 섞어서 양념장을 만들어주세요.
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STEP 5/6브로콜리는 키친타올로 물기를 닦은 후 양념장을 넣고 버무려 주세요.
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STEP 6/6완성그릇에 담아주세요.
- *된장은 염도가 다를수 있으므로 양념장을 넣을때 간을 보시고 조절하세요.
*양념을 하고 오래 두시면 물이 생길수 있으므로 양념장을 만들어 두었다가 먹기 직전에 버무려 주세요.
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