6대 영양소가 모두 들어있는 우리육우 찹스테이크 덮밥
우리 육우는 성장이 빠르기때문에 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한맛이 일품인데요~! 그런 육우의 맛을 한층 살려줄 우리육우 찹스테이크 덮밥을 준비해보았어요~! 지방이 적은 육우와 피로회복과 비타민이 풍부한 야채를 곁들였고 브로컬리 파프리카 양배추는 소고기와 함께먹으면 암발생률을 낮춰주고 맛뿐만아니라 건강까지 생각한 메뉴랍니다♡
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 우리육우
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/20재료를 준비해주세요~.
(모든 야채는 깨끗이 닦아서 준비해주세요~.)
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STEP 2/20우리 육우는 2~3cm크기로 네모나게 썰어주세요~.
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STEP 3/20소금과 후추 올리브오일 또는 식용유 1큰술을 뿌려 밑간을 해주세요~.
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STEP 4/20파프리카와 피망은 육우 보다 약간 작게 썰어주세요~.
(고기가 익으면 크기가 줄어들기 때문에 야채를 작게 썰어주시는게 조화가좋답니다~!!)
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STEP 5/20브로컬리와 양배추는 한입크기로 썰어주세요~.
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STEP 6/20시금치는 끝부분만 살짝 잘라내주세요~.
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STEP 7/20양념재료를 모두넣고 잘섞어주세요~.
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STEP 8/20밑간을 해둔 우리육우 안심살을 강불에 구워주세요~.
(소고기는 버터와 함께먹으면 순환기 질병의 원인이 되어 소고기 요리에는 식용유나 올리브유를 사용해주세요~!!)
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STEP 9/20육우의 겉면이 갈색으로 된다면 중불로 줄여주세요~.
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STEP 10/20숙주와 시금치를 제외한 다른 야채를 넣고 중불에서 2분정도 볶아주세요~.
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STEP 11/20소금과 후추로 살짝 간을 맞춰주세요~.
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STEP 12/20만들어두었던 소스를 넣고 중불에서 2분정도 볶아서 그릇에 옮겨주세요~.
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STEP 13/20고기를 볶았던 팬을 닦지말고 숙주와 시금치를 넣고 강불에서 볶아주세요~.
(숙주와 시금치에 고기향이 베어 더욱 맛있게 볶아진답니다~!!)
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STEP 14/20숙주와 시금치의 숨이 죽을정도로만 살짝 볶아주세요~.
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STEP 15/20계란후라이도 해주세요~.
(계란후라이는 취향껏 올려주셔도 되고 안올려주셔도 된답니다~!!)
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STEP 16/20원하는 그릇에 볶아놓은 숙주와 시금치를 깔아주세요~.
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STEP 17/20볶아놓은 찹스테이크를 놓아주세요~.
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STEP 18/20밥을 올려주세요~.
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STEP 19/20계란후라이를 얹어주세요~.
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STEP 20/20깨를 뿌려주면 영양만점 찹스테이크 덮밥 완성입니다~!!
- ☆ 우리몸에 좋은 6대영양소인 탄수화물 단백질 지방 비타민 무기질이 모두 들어있는 영양만점 찹스테이크 덮밥입니다~!!☆
☆ 시금치와 소고기룰 같이 먹으면 우리 육우 속의 철분흡수를 시금치의 엽산과 비타민C가 흡수를 도와준답니다~!!☆
☆ 아삭아삭 씹히는 숙주와 시금치를 곁들여서 더욱 신선하고 느끼하지않은 찹스테이크 덮밥이랍니다~!!☆
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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부족하지만 설레이는 첫눈♡리뷰별점레시피 참조해서 아이들 도시락 싸보았어요. 소스는 굴소슬 조금 추가했고 마늘편 양파 버섯등을 추가했습니다. 아이들이 매우 잘먹었네요^^2019.01.12 09:42쉐프의 한마디정말 먹음직스럽고 예쁘게 만드셨네용♡♡♡ 감사합니당~!!2019.01.12 13:06
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