간단 돼지고기 고추장찌개
쉽고 간편하고 집에있는 재료로 뚝딱 만들어 낼 수 있어 좋고, 겨울 날씨에 따끈한 국물을 함께 즐길 수 있는 돼지고기 고추장찌개입니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
신혼부부의 쉽고 빠르게 만들 수 있는 간단한 밥상 소개해드립니다~
재료
- 재료
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찌개용
노하우
조리순서
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STEP 1/9양파 1개 , 감자 1개, 청양고추 1개를 먹기 좋은 크기로 잘라 볼에 빈 그릇에 담아 주세요!
감자는 익는시간이 오래 걸리기 때문에 너무 두껍지 않게 썰어줍니다.
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STEP 2/9준비한 냄비에 식용유 1T를 두르고, 고추장 1T , 고추가루 1T 를 함께 넣어 약불로 잘 저어주면서 고추기름을 만들어 주세요.
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STEP 3/9물을 머그잔으로 3컵 반 정도 넣어주시고
다진마늘 약간을 넣어주신다음 보글보글 끓어오를때까지 중불로 한번 끓여줍니다.
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STEP 4/9물이 끓어오르면 준비해뒀던 야채를 넣어주세요.
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STEP 5/9감자가 어느정도 투명하게 익어가면 돼지고기 500g을 잘라서 넣어주세요.
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STEP 6/9고기가 어느정도 익었으면 찌개의 색을 더 진하게 만들기위해서 고추가루 반 스푼을 한번더 넣어주세요.
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STEP 7/9그 다음 소금이나 간장으로 간을 맞춰 주세요~ 소금이나 간장외에 연두 반 스푼을 사용하셔도 좋습니다!
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STEP 8/9간을 맞추고나면, 두부 반모를 준비해서 잘라서 넣어주고, 대파 약간을 잘라서 넣어 줍니다.남은 두부는 용기에 물을 담아서 보관해주세요.
소금을 약간 넣으면 ( 1/3 T)오래 보관하실 수 있습니다.
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STEP 9/9두부가 살짝 익을때까지 중불로 끓여주면 완성입니다!
5.00
리뷰별점
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Aenon KIM리뷰별점아내한테 칭찬 받았어요. ㅋㅋ 간단하게 맛있게...!!!2019.04.20 11:26
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다은시우재우맘리뷰별점약간식용유를넣으니고추기름맛이나더라구요.아주좋았습니다.~^^2019.01.14 12:51
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