매생이굴국

매생이굴국

매생이는 겨울철에 영양이 풍부하다고 합니다 매생이는 노폐물배출 ,노화방지,기타 우리 몸에 정말좋은 영양소가 많다고 하니 제철에 모두들 마니마니드시고 건강하세요

4인분

60분 이내

아무나

란이네놀자밥상

[더보기] 요리를 좋아 하는 아주 평범한 사람입니다 만개의레시피를 만나 너무도 즐겁습니다 앞으로 맛난거 마리마니 올릴께요

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양념

다시육수
4대접 구매
소금
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노하우

매생이 손질법
매생이 보관법
굴 손질법
굴 보관법
무 손질법
무 보관법
다시마육수 손질법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

*매생이에 이물질은 제거 해주시고 * 매생이는 체반에 받쳐 소금물을 조금 희석시켜 매생이를 씻어주시고 그리고 두번더 씻은후 매생이에 물기를 꼭짜주세요 (이번 매생이는 이물질도 거이없고 깨끗 하네요)
STEP 2/5

에궁 제가 굴씻는 사진을 깜빡해서 ^^
*봉지굴은 봉지물을 버리지말고 그대로 여러번 흔들어 주세요 그런후 한번만 헹구어주고 소쿠리어받쳐 주세요
STEP 3/5

무우는 채를썰어 주시고
STEP 4/5

냄비에 참기름조금,굴 넣고 볶다가 무우,매생이를 넣고 볶아준다
STEP 5/5

물4대접을 넣고 ,소금3티스푼 를 넣고 끓이다 싱거우면 소금간을 더하시고 마지막에 참기름 1를 더넣고 마무리 하세요(소금은 간을보시고 더넣어 주세요)

: 전다시 육수를 한꺼번에 끓여 냉동시켜두고 필요할때마다 꺼내먹어요 그러니 편하더라고요

다시육수:다시마,멸치,파를 넣고 끓여요

요리후기2 댓글1

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

리뷰별점

레시피를 보구 도움이 되었습니다. 감사합니다.

2020.03.08 20:25
곽종현

리뷰별점

감사합니다 너무 맛있어요

2019.12.29 23:08

굴국 맛보장 레시피