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구수한 시금치 된장국♡겨울에 더 맛있는 노지시금칫국
겨울 텃밭에서 꿋꿋하게 찬바람을 이기며 자라는 시금치는 굉장히 달고 맛있습니다. 그래서 다른 재료가 필요하지않아요. 데쳐서 그냥 먹어도 꿀맛이여요. 생각만해도 침이 '꼴깍' 넘어가네요~^^
6인분 이상 30분 이내 초급
손큰언니손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
노하우 영상
  • 시금치 손질법
  • 된장 조리법
  • 육수 조리법
조리순서
쿡팁
1.시금치를 데치면 초록물이 되잖아요. 하수구에 버려지는 초록물이 영양소예요. 물없이 채소자체의 수분으로 데쳐보세요. 영양소가 많아 훨씬 맛있답니다.

2.기호에 따라 고추장 1T를 추가해도 맛있습니다.
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