Name: 소고기뭇국 제철 가을무로 끓인 소고기뭇국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 100g; 소고기 150g; 두부 160g; 대파 1대; 육수 5컵; 국간장(참치액) 1T; 다진마늘 1T; 후추 약간

소고기뭇국 제철 가을무로 끓인 소고기뭇국

오늘은 자극적인 음식보다는 속이 편안한 음식으로

간단한 식사를 하는 게 좋을 것 같아요~!~

소화가 잘 되는 따끈한 소고기뭇국은 어떠신지요

무는 소화가 잘 되는 식재료 중 한 가지이기에

깔끔하게 무 썰어 넣고 소고기 조금 넣어 끓인 뭇국이 제격일 것 같아요~!~!

부드러운 재료 두부 무를 넣고 소고기 조금 넣어 끓인

자극성 없는 소고기뭇국입니다~!!

4인분

20분 이내

초급

스마일로즈건강밥상

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재료

재료

노하우

무 손질법
무 보관법
소고기 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

가을 무조금과 양지고기와 육수 준비했어요
STEP 2/12

무는 채 썰고 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비했어요
STEP 3/12

기름 없이 육수 1T 정도 넣고 고기부터 볶다가 무도 넣어서 볶아주었어요~!!!
STEP 4/12

볶으면서 국간장이나 참치 액을 넣고 잘 볶아줍니다
STEP 5/12

고기 색갈이 희끗하게 변하면 익기 시작하는 거라 육수를 부어주면 됩니다~!~
STEP 6/12

육수를 넣어 팔팔 끓여줍니다~!~
STEP 7/12

두부를 워낙 좋아해서 두부도 한 개 썰어서 넣어주었어요~!~!
STEP 8/12

마지막에 대파와 후추 톡톡 넣어주면 완성입니다
STEP 9/12

국물이 시원하면서 맛있는 소고기뭇국입니다
뭇국에는 역시 소고기가 들어가야 제맛인 것 같아요
맛있는 소고기뭇국 한 그릇이면 밥 한 그릇 뚝딱이랍니다
STEP 10/12

무는 소화가 잘 되기 때문에 소화가 잘 안되는 제가
자주 만들어 먹는답니다~!~~
STEP 11/12

요즘 무가 가장 맛있을 때지요
날씨가 쌀쌀할 때 겨울철 뭇국은 보약인 것 같아요
STEP 12/12

소고기뭇국에 좋아하는 두부까지 넣어서
밥 없이 국만 한 그릇 먹어도 든든하답니다~!~!