초대박 쉽고 간단한 빵, 갈릭 치즈 퀵 브레드 Garlic Cheese Quick Bread
이건 뭐 굽는데 걸리는 시간만 빼면 준비하는 데에 걸리는 시간은 진짜 얼마 안되는데 한국인 입맛에는 완전 딱이랍니다. 발효하지 않고 빠르게 만들어 먹는 빵종류를 Quick Bread라고 하는데요, 이건 정말 Quick Bread 중에서도 매우 Quick입니다!
6인분 이상 
90분 이내 
초급 먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.
재료
- 젖은재료
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- 나머지재료
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잘게 자른
조리순서
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STEP 1/7먼저 젖은재료-우유, 계란, 식용유-를 보울에 넣어 섞으세요. 빵의 크리미한 풍미를 주기 위해 whole milk를 썼는데 없으시면 그냥 저지방(reduced)이나 무지방(fat free) 이런 거 쓰셔도 돼요.오븐을 화씨350도(섭씨180도정도)에 예열해주세요. 재료준비 시간이 워낙 짧아서 미리 예열 누르고 시작하셔야돼요.
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STEP 2/7섞어놓은 젖은 재료에 나머지 재료를 전부다 넣고 섞어줍니다.치즈는 집에 있는 종류 아무거나 사용하셔도 돼요. 전 이것저것 골고루 들어간 멕시칸 블렌드 썼습니다.self rising flour가 있으신 경우에는 베이킹파우더와 소금을 넣지 않으셔도 됩니다.
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STEP 3/7잘 섞으셨나요~~?
이건 뭐 유치원생도 할 수 있는 수준이죠. ㅎㅎ
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STEP 4/79x5inch loaf pan에다 cooking spray를 뿌리거나 버터나 식용유를 바른 뒤 반죽을 팬에 부어주세요.
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STEP 5/7주걱이나 포크로 좀 평평하게 만들어 주시고
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STEP 6/7예열된 오븐에서 55분간 구워줍니다.
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STEP 7/7보기엔 평범해 보이지만 엄청 꼬숩고 맛나요~
이렇게 쉬운 줄도 모르고 저희 아이들은 이 빵 레시피 좀 꼭 달라고 먹을 때마다 조르네요. ㅋㅋ 레시피가 궁금하면 한국어 공부를 열심히!
- 1. self rising four가 없으신 경우에만
중력분(all purpose flour)에 베이킹파우더와 소금을 대체해서 사용하시는거구요
절대 두 종류 다 한꺼번에 넣으시면 안돼요~~~
2. 다 구워진 빵에 과일잼을 발라서 드시면 더 맛있더라구요. 아침식사 대용으로 아주 좋아요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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놀먹리뷰별점와~ 넘 쉬워보였는데 중력분은 안 키워서 박력분, 강력분 섞어서 만들었어요ㅋㅋㅋ 계량도 대충대충.. 요알못 빵알못의 만행.. 결과물은 겉이 딱딱해서 망했나 싶었는데 겉바속촉했어요. 결과물 아주 만족합니다. 자르고보니 겉이 과자같아서 제가 겉부분 먹고 부드러운 부분은 아기 줬어요. 아주 잘 먹네요^^2023.10.24 09:17
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