아이반찬 버섯 밥전 밥먹기 싫어할 때 좋아요
아이들은 자주 밥먹기 싫어할 때가 많지요. 밥 먹는 것에 집중하지 못하고 세월아 네월아 하기도 합니다.
그럴 때는 몸에 좋은 버섯과 야채를 넣고 밥전을 만들어 주면 한끼 뚝딱 해결할 수 있는데요. 부침가루 없이 만드는 아이반찬 버섯 밥전! 육아맘 분들께 추천 드립니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6< 버섯 손질하기 >
만가닥 버섯 두줌 분량은 하단의 지저분한 밑동은 잘라내고 몸통에 있는 흙을 털어내주세요.
잘 제거가 되지 않고 찝찝하시면 흐르는 물에 가볍게 세척해 주시고 물기를 탈탈 털어주세요.
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STEP 2/6< 반죽 만들기 - 1 >
큰 볼에 밥 한공기를 넣어주시고, 잘게 다진 만가닥 버섯 두 줌, 양파 1/3개, 파프리카 1/3개와 달걀 2개, 후춧가루 톡 3번, 소금 3 꼬집을 넣어주세요.밥 한공기, 만가닥 버섯 두줌, 양파 1/3개, 파프리카 1/3개, 달걀 2개, 후춧가루 톡 3번, 소금 3꼬집큰 볼
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STEP 3/6< 반죽 만들기 - 2 >
위생 장갑을 착용하신 후, 밥과 야채가 달걀과 잘 섞이도록 조물 조물 버무려주세요.
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STEP 4/6
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STEP 5/6< 노릇노릇하게 부치기 - 2 >
반죽을 스푼으로 살살 눌러주시며 약불에서 한면 당 4분 씩 총 8분 가량 앞.뒤로 노릇노릇하게 부쳐주세요.약불부침가루를 넣지 않아도 밥 때문에 모양 유지가 어렵지 않답니다.
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STEP 6/6< 기름기 제거 >
기름종이나 키친타월을 이용해서 기름을 제거해주세요.키친타월 or 기름종이
- 버섯과 야채가 들어가 식감도 살아있고 밥이 함께 들어있어 든든한데요. 어른이 먹기에는 간이 슴슴할 수 있으니 간장 소스를 곁들여 드시거나 반죽 만드실 때 소금을 한 꼬집 가량 추가해주세요. 감사합니다.^-^
4.60
리뷰별점
포토 후기(4)
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발리00리뷰별점대학생입니다. 엄마가 요즘 바빠서 제가 대신 요리를 하는데 집에 파프리카와 버섯밖에 없어서 별 기대 없이 만들었는데 맛있네요! 첫 한판 구워보고 너무 심심해서 나머지는 소금간 팍팍 해먹었습니다2021.01.13 16:23 -
Shin Ae KIM리뷰별점어머어머 요즘 다 뱉어버리는 아이였는데ㅜㅜ 정말 잘 먹네요.. 감사합니다..2020.11.01 14:28 -
요리하는 아빠 행복한 집리뷰별점그냥 저냥 제가 요리를 못해서!2019.12.15 21:25 -
고기리고기리리뷰별점초보육아아빠입니다. 요리 2일차! 쉽고 맛있지만 제 사진까지 구우면 살짝 딱딱해서 별로인 거 같아요ㅋㅋ 살짝 노릇해지면 빼시는거 추천!2019.12.11 17:29
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