정말 간단하지만 실패없는 내맘대로 찹스테이크...홈파티에 딱...!!!
정~말 간단한...
하지만 정~말 근사한 요리같은...
실력대비 노력대비 절대로 실패없는 요리~
홈파티에 제격이랍니다~^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
쿠킹, 베이킹, 바느질 등등 혼자 놀기 좋아하는 주부입니다. 같은 취미를 가진 이웃님들과 소통하고 싶습니다~^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9있는 재료 원하는 재료 모두 가능
준비한 재료들 적당히 한입크기로 썰어 준비
(버섯은 양송이,새송이 추천합니다.
버섯양은 원하시는대로... 많아도 상관없습니다)
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STEP 2/9고기는 부드러운 소고기로 준비
역시 적당히 한입크기로 잘라 준비
(너무 작게 썰면 육즙이 많이 빠져나가
뻣뻣할수있으니 조금 두툼하게 깍두기모양으로 썰어준비한다)
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STEP 3/9단단한 재료부터 익혀준다.
(당근과 마늘부터 익힘~)
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STEP 4/9당근과 마늘이 어느정도 익으면
버섯과 양파를 넣어 익혀준다.
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STEP 5/9야채가 어느정도 익으면 고기를 넣어 볶아준다.
고기가 살~짝 반쯤 익었을때 고추를 넣어준다.
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STEP 6/9아이들이 파프리카를 싫어해서 생략
파프리카를 넣을때는 고기와 함께 넣어준다.
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STEP 7/9고기가 너무 익으면 길겨지니
핏기가 완전히 사라지기 전에 소스를 넣어준다.
(소스는 시판 돈가스소스나 스테이크소스 원하는대로 집에 있는 소스 사용하면 되는데 개인적으로 돈가스소스가 더 맛있더라구요... 소스양은 넣는 야채의 양에 따라 조절)
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STEP 8/9소스를 넣고 잠깐 바글바글 끓으면 끝
(절대로 오래 익히면 안됨~
핏기가 사라졌다... 싶을때까지만 익혀준다)
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STEP 9/9먹는동안 고기가 식으면 맛이 덜해져서
전 스테이크판을 달궈서 담아줍니다.
그러면 다 먹을때까지 맛있게 먹을수 있답니다~
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