고사리볶음 레시피, 손쉬운 나물 반찬
집어 먹는 재미가 쏠쏠한 고사리. 양념장에 넣고 볶은 덕분에, 먹고 나면 또 생각나는 맛을 가진 밑반찬이랍니다~♪
2인분 
10분 이내 
아무나 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7고사리는 먹기 좋게 5cm 길이로 썰어주세요.
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STEP 2/7마늘은 잘게 다져주고, 대파는 쫑쫑 썰어주세요~
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STEP 3/7위에 써진 양념장 재료들을 다 넣고 섞어준 다음,
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STEP 4/7고사리를 넣고 조물조물 무쳐주세요.
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STEP 5/7예열된 프라이팬에 현미유와 들기름을 두른 다음, 고사리를 넣고 중센불에서 1분 볶아주면 된답니다. (수분감이 날아간다는 느낌?)
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STEP 6/7물 3T을 넣고 물기가 없어질 때까지 중불에서 볶아주면 끝. (대략 3~4분 )
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STEP 7/7혹시 심심하신 분들은 국간장으로 간을 맞춰주세요~
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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