시원한 국물맛이 일품인 소고기무국!쌀쌀한 날씨에 제격!
오늘은 요즘처럼 쌀쌀한 날 생각나는 뜨끈한 국물요리 소고기 무국을 소개할께요. 무가 들어가 국물이 시원하고 소고기 때문에 깊은 맛이 난답니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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or실파
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8먼저 무와 두부를 먹기 좋게 썰어주세요. 무는 얇게 썰어주셔야 끓는 시간이 단축되고 국물맛이 잘 베게 되는데요. 저는 살캉한 느낌이 좋아 약간 두껍게 썰었어요
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STEP 2/8달궈진 냄비에 참기름 한스푼 두르고 소고기를 볶아 주다가 무도 함께 볶아 줍니다
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STEP 3/8볶아준 뒤 건더기가 물에 푹 잠기도록 물을 붓고 센불에서 팔팔 끓여 줍니다
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STEP 4/8팔팔 끓으면 중약불로 바꿔주신 뒤 올라오는 갈색 거품은 다 걷어내 줍니다.
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STEP 5/8그다음 두부를 넣어주세요
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STEP 6/8소금으로 간을 맞추신뒤 2-3분 더 끓여주시구요
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STEP 7/8불을 끄고 실파약간과 후추 약간 뿌려주시면 끝
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STEP 8/8요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 제격인 소고기 무국 완성입니다^^한입 먹어보니 무가 들어가 국물맛이 정말 시원하고 소고기 때문에 감칠맛과 깊은 맛이 나면서 맛있습니다
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