키슈, 양희경의 키슈 만들기, 아채달걀 오븐구이
땡스기빙데이 전 날에 우연히 보게 된
양희경님께서 만드시는 키슈.
키슈는 프랑스 달걀 요리로
크러스트를 만들어
타르트 형태로 먹는 거라고 합니다.
양희경 님은 더 부드러운 맛을 위해
과자 부분은 빼고하신다고 하네요.
간단한 레시피로 더욱 주부의 마음을
가볍게 해 주는 키슈.
오븐으로 고소~ 부드럽게! 먹음직 스럽게!
구워내 보겠습니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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얇게 썸
조리순서
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STEP 1/7버터와 올리브유 살짝 두른 팬에
준비한 채소를
볶습니다.
(버터나 올리브유 하나 생략가능)
이때에 소금 후추간도 조금씩 해 가면서요.
오븐은 미리 180도 예열합니다.
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STEP 2/7달걀을 잘 풀고
생크림을 넣고요.
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STEP 3/7잘 섞이게 열심히 저어
섞어 주세요.
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STEP 4/7오븐 용기에
볶은 채소를 먼저 넣고
생크림 넣은 달걀물을 붓습니다.
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STEP 5/7그대로 구워도 되지만
치즈를 좋아하기 때문에
각종 치즈를 넣어보았어요.
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STEP 6/7180도에서 30분 구우면
세상 부드러운 키슈 완성!입니다.
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STEP 7/7맛도 좋지만
고소한 향이 식탁으로
발길을 옮길 정도랍니다.
맛있게 드세요^^
- 원 레시피는 여기에 우유까지 넣는거고요, 생크림에 우유까지 넣었더니
너무 묽게 되었습니다. 생크림만으로도 충분할 것 같습니다.
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