손쉽게 만드는 인기 밑반찬! 계란장조림 마약계란 만드는 법
얼마 전에 계란 삶는 법을 알려드렸는데요.
오늘은 삶은 반숙 계란을 활용한 초간단 인기 밑반찬!
마약계란을 만들어 보았어요-
따끈따끈 갓 지은 압력솥 밥에 짭쪼름한 간장양념에 재워둔 고소한 마약계란을 곁들이면 밥도둑이 따로 없다니까요~
4인분 
2시간 이상 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5PN멀티팟에 계란을 반숙으로 삶은 뒤 껍질을 벗겨줍니다.
*계란삶는 법: @6900660
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STEP 2/5계란을 삶는 사이 고추, 대파, 양파는 잘게 다져주세요.
*레몬을 같이 넣으면 향이 좋아요!
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STEP 3/5다진 재료에 간장과 물, 설탕을 1:1:1 비율로 취향에 따라 설탕양을 조절하면서 넣고 섞어주세요.
*설탕 대신 올리고당이나 물엿을 사용해도 좋아요!
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STEP 4/5준비한 양념장에 계란을 담궈 6시간 이상 냉장보관하면 완성!
*계란이 완전히 잠기지 않는다면 2~3시간정도 간격으로 한 번씩 뒤집어 주시면 좋아요.
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STEP 5/5따끈따끈 PN풍년 압력솥에 갓 지은 밥에 마약계란만 간장양념과 함게 곁들여 내면 다른 반찬 필요없는 간단한 한끼 완성이에요~
4.93
리뷰별점
포토 후기(5)
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JIMIN SA리뷰별점jmt jmt2020.09.28 01:44 -
jjungK리뷰별점만들기도 쉽고 맛도 좋아요! 홍고추가 없어서 집에 있는 빨강파프리카로 대체해서 만들었는데 멋진 레시피 덕분에 맛있다고 칭찬받았어요 남은 양념은 계란후라이 해서 비벼먹거나 참기름 살짝 넣어 밥에 비벼서 김 싸먹어도 굿이에요 ;-) 벌써 두번이나 만들어 먹었어요~ 앞으로도 자주 만들어 먹을 것 같아요2020.04.20 19:48 -
시우맘설이리뷰별점저는 집에 있는 곤약도 함께 넣어봤어요~ 완전 맛있어요~~ 근데 간장양념을 많이 했나봐요..ㅜㅜ 버리긴 아깝고...활용팁 있을까요?ㅎㅎ2020.04.15 12:37 -
그랜파머리뷰별점간단하면서도맛있네요2020.03.06 20:01
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