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텃밭의 무를 뽑았습니다. 무생채
텃밭에 무청을 위한 무를 심었더니 무가 작습니다. 일반적인 무 크기의 1/4, 1/3정도 그래도 그 중에서 제일 큰 놈을 골라 곱디 곱게 채썰어 무생채를 했지요. 가을 무라 무 자체가 맛있으니 무생채도 맛이 있네요.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 국간장 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
4.80
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 터프동규맘
    리뷰별점
    넘 맛있어요~^^ 자주 해 먹게 되네요~~
    2020.02.26 00:30
  • GeeNa_06
    리뷰별점
    맛있어요~~ 신랑이 너무 좋아하네요~ 식초 조금 더 넣어서 새콤개운하게 먹었어요^^
    2019.01.01 16:54
  • 감자망ㅅ
    리뷰별점
    아삭하고 새콤달콤해서 다들 잘 먹네요.^^
    2018.12.04 18:45
  • 띤유
    리뷰별점
    저는 액젓이없어서 액젓없이했는데도 맛있네요ㅎ 액젓이없을때 액젓대신할무언가뭐가있을까요ㅎ
    2018.12.01 19:20
    쉐프의 한마디
    저는 집에서 만든 국간장을 사용합니다.
    2018.12.03 11:05
무생채 맛보장 레시피