파프리카 배추무침

파프리카 배추무침

김장하고 남은 배추한포기를 선물받아 배추된장국.

배추전을 해먹고 남은거로 배추무침을 했어요.

2인분

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카리스마정민

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STEP 1/13

배추를 뜯어 먹기좋은크기로 자릅니다.
STEP 2/13

파프리카는 채썰어 줍니다ㅡ색은 상관없어요
STEP 3/13

깨끗하게 씻은 후
STEP 4/13

냄비에 소금한수저 넣고
STEP 5/13

물이 끓어오르면
STEP 6/13

배추와 파프리카를 넣어줍니다 .
STEP 7/13

13~15분정도 데칩니다.
STEP 8/13

너무 익으면 배추가 무칠때 물러지므로 숨죽인후 불을끄세요
STEP 9/13

알배추경우 시간을 5분더 줄이세요
STEP 10/13

데친 채소를 체에받쳐 건져내고 물기를빼주세요.
식은후 한번 꼭 짜주세요
STEP 11/13

볼에 들기름1.액젓2.소금1
.다진마늘 한수저넣으세요.
STEP 12/13

통깨를 손으로 으깨 뿌려주세요
STEP 13/13

파프리카대신 대파를 썰어 넣어도 맛나요.

: 알배추로 하셔도 되는데 익히는시간을 5분정도 짧게 데치듯 하세요.

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