동태전 & 굴전 한접시 부치기
제가 요즘 요리 포스팅이 뜸했죠? 이번주에 바빴던 일 끝내고 몸살이 살짝 걸쳐 지나갔어요. 김장하고 굴이랑 김치 속을 쌈 싸서 먹잖아요. 김장하고 고기도 삶아서 먹고 했지만 사진은 없다는 점. 사진 한장 찍을 여유도 없었네요. 시어머님이 김장 준비를 혼자 다 해놓으셔서 속만 넣고 왔어요. 고기랑 굴이랑 싸주셔서 집에서 또 먹고 굴이 조금 남아서 굴전을 부치고 동태전도 부쳤답니다.
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/101. 동태전
마트에서 손질해놓은 동태포가 한팩에 5천원이더라고요. 소금과 굵은 후추를 뿌려서 밑간을 해놓고 해동을 시켜줍니다. 고운 후추를 뿌렸더니 느낌적인 느낌이 없어서 굵은 후추를 팍팍 뿌렸어요.
-
STEP 2/10양이 많지 않아서 달걀은 2개를 풀고 부침가루를 준비했어요.
-
STEP 3/10홍고추는 데코로 올려주려고 썰어두었습니다.
-
STEP 4/10동태포를 부침가루에 살짝 묻혀주고 계란 옷을 입혀줍니다.
-
STEP 5/10팬을 달구고 기름을 둘러줍니다. 팬 가운데가 올라왔는지 기름이 테두리로... 이젠 바닥이 두꺼운 걸로 사야겠어요.
-
STEP 6/10동태포를 이제 부쳐줍니다. 집안에 기름 냄새가 진동을 하네요. 동태전이 먹고 싶을 때 조금씩 부쳐먹는답니다.
-
STEP 7/10홍고추 올려서 부치면 동태전 완성입니다. 간단하게 부쳐서 먹는 전 질리지 않아서 좋죠.
-
STEP 8/102. 굴전
굴은 진짜 조금밖에 안 남았죠. 첫날 다 안 먹고 남기니 먹기가 싫어지더라고요.
-
STEP 9/10동태전 부치고 남은 부침가루 그릇에 굴을 넣고 부침가루 슬쩍 묻히고 남은 계란을 부어줬어요. 남기는 거 없이 알뜰하게 재료 다 쓰는 중입니다.
-
STEP 10/10굴 하나씩 부쳐주면 굴전도 완성입니다. 참 쉽죠잉~ ^^
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,