매일 반찬 한 가지~ 버섯 볶음
채소중에 그래도 버섯이 손질하기도 편하고 가격면에서도 저렴해서 단골 식재료입니다. 찌개, 국, 볶음, 무침.... 정말 다양하게 쓰임도 많지요. 간단하게 휘리릭~ 볶아 굴소스로 맛을 낸 착한 반찬 버섯볶음입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5달군 팬에 참기름 1큰술, 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘 1/2큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 어슷하게 썰어 넣고 볶아줍니다.
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STEP 2/5그리고 여기에 양파 1/4개, 당근 1/8개를 채썰어 넣고 볶아 준 후....
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STEP 3/5맛느타리버섯 100g, 새송이버섯 2개를 채썰어 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 4/5버섯이 한숨 죽으면 굴소스 1큰술,간장 1큰술, 후추약간을 넣고 고루 볶아 줍니다.
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STEP 5/5그리고 마지막으로 어슷썬 대파 초록부분, 청양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣고 볶아 통깨 1큰술을 뿌려 줍니다.
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