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백합엄마

돼지목살 양념구이로 찹찹(저녁 메뉴 추천)

집에서 간단하고 맛있게 갈비처럼 즐길수 있는 레시피 !!!

갑자기 손님 오셨을때 간장양념해서 재워 놓으면 목살을

돼지갈비처럼 즐길수 있는 돼지목살 양념구이~

온 가족이 함께 맛있게 먹기 좋았어요

손님초대 메뉴 고민하고 계신다면 이렇게 만들어 보셔도

좋을듯 하네요^^
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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돼지목살 1kg,양파,배,사과즙과
양념도 재료도 간단해서 좋아요
사실 고기 요리가 간단하고 쉽습니다
과일즙을 넣으면 정말 맛있고
부드러워요^^
양념 비율은 모든사람들의 기준이
다르니 본인의 입맛에 맞게 조절해
주셔도 되겠습니다
양파와 배는 믹서에 갈아서 넣었고요
청양고추로 느끼함을 잡아주고 참기름 또는 들기름을 넣어도 되고요
이 양념으로 소고기 양념해도 됩니다
*맛있는 요리 비법은 양념을
아끼지 않습니다*
이제 돼지목살을 재워 주세요
목살 한장 올리고 양념 듬뿍 얹어주고
켜켜이 얹어서 냉장에서 하루정도
재우면 고기도 연해지고 퍽퍽하지
않습니다
팬 세게 달궈서 지글지글...
타지 않도록 불 조절 하면서 뚜껑을
덮고 잠시 기다려 주세요
한쪽이 구워지면
약불에서 졸이듯이 구워 주세요
양념된 고기는 잠깐 사이에 양념이
탈수 있기 때문에 불 조절이 중요해요
양념이 다 스며들고 고기가 익으면
완성 입니다
오늘 가족모임
간장 목살양념 구이 성공
유명한 식당에서 먹는것 보다 더
맛있다고 하네요
맛있게 먹어줄때 정말 흐믓하면서
다음 메뉴를 고민하게 되죠.ㅎㅎ
돼지목살고기는 다양하게 요리 할수 있어서 좋네요

그냥 구워도 맛있고 양념을 재워서 구워도 맛있죠

특히 목살양념은 냉장에서 하루정도 재우면 정말

연하고 부드럽고 맛 있어요^^
레시피 작성자About the writer

백합엄마

https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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