3인분
90분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 된장 양념
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조리순서
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STEP 1/8신 김치 1/2포기를 준비하고 겉, 안에 소를 가볍게 털어 내고
찬물에 2번 정도 헹궈 주세요.
이때 양념을 깨끗하게 씻어 내어주는 게 아니라 가볍게 헹궈주면 됩니다.
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STEP 2/8양파 1/2개는 큼직하게 썰고, 홍고추, 대파는 어슷 썰고
국물멸치는 손질해 10마리 준비합니다.
매콤하게 드시려면 청양고추 1개 정도 준비해 넣어주세요.
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STEP 3/8물 1컵 +1/2컵, 된장1,들기름2, 맛술 1을 한데 넣어 잘 섞어주세요.
갖고계신 된장 염도도 다르고 김치 염도도 다르니 된장의 양을 조절해주시 바랍니다
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STEP 4/8냄비에 김치, 양파, 국물멸치를 넣데 넣고
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STEP 5/8만들어 놓은 된장 양념을 모두 붓고
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STEP 6/8뚜껑을 닫고 김치가 폭 무르익을 때까지 끓여 주심 된답니다.
뚜껑을 열고 끓이면 국물이 금방 줄어드니
꼭 뚜껑을 닫고 푹 익혀주세요.
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STEP 7/8홍고추, 대파를 한데 넣고
한소끔 더 끓여 마무리합니다.
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STEP 8/8된장 김치찜 완성 ^^
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