Name: #팔도비빔장 #열무비빔국수만들기 #열무김치로 간단하게 만드는 비빔국수
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만능팔도 비빔장 40g; 열무 김치 3컵; 설탕 1큰술; 김치 국물 1/2컵; 소면 2인분; 참기름 1작은술; 통깨 1작은술; 삶은달걀 취향대로; 오이 1/4개

#팔도비빔장 #열무비빔국수만들기 #열무김치로 간단하게 만드는 비빔국수

팔도비빔면을 즐겨 먹는 분이라면 요 비빔장의 맛을 좋아하실 것 같네요.

고추장보다는 덜 짠편인 것 같고요.

비빔국수로도 좋고 골뱅이무침에도 잘 어울는 것 같아요.

열무김치가 있어서 열무김치랑 고추장이 아닌 팔도비빔장으로

매콤하면서도 김치의 시원한 맛내는 비빔국수를 만들었습니다.

2인분

10분 이내

아무나

강철새잎

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재료

재료

만능팔도 비빔장
40g 구매
열무 김치
3컵 구매
설탕
1큰술 구매
김치 국물
1/2컵 구매
소면
2인분 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
삶은달걀
취향대로 구매
오이
1/4개 구매

노하우

설탕 조리법
김치 손질법
소면 손질법
참기름 조리법
참기름 보관법
삶은달걀 조리법
오이 손질법
오이 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

팔도비빔장인데 비빔면소스와 닮기는 했는데 완전히 똑같지는 않은 듯 싶었어요. 덜 단맛이 나서 오히려 더 낫더라구요.
STEP 2/8

비빔국수는 간단하죠. 소면만 삶아서 무치기만 하면 끝이죠. 삶아낸 소면은 찬물에서 박박 씻어서 물기를 빼 줍니다.
STEP 3/8

여기에 팔도비빔장 한개를 넣어서 주고요. 이것이 간을 맞춰 주는 것이겠죠. 물론 열무김치도 새콤한 맛과 간을 주기도 하고요. 그래서 비빔장을 한개만 넣어 주었습니다.
STEP 4/8

그리고 열무김치를 넣어 주시고요. 잘 무쳐질 수 있도록 약간의 열무김칫국물을 넣어 주었습니다. 그리고 단맛을 내기 위해서 설탕을 조금 넣고는 조물조물 무쳐 줍니다.
STEP 5/8

마지막으로 통깨, 참기름 뿌려서 다시한번 무쳐 주시면 끝이죠. 고추장이 들어가면 은근히 간도 쌔지고요.
STEP 6/8

무쳐낸 열무비빔국수를 대접에 담아 줍니다.
STEP 7/8

그리고 삶은달걀을 위에 올려 주고요.
STEP 8/8

오이를 채썰어서 고명으로 올려 줍니다. 그리고 열무김치를 한쪽에 고명처럼 올려 줍니다. 그럼 팔도비빔장으로 후다닥 간편하게 비벼낸 열무비빔국수 완성이지요.