너무나도 고소한! 콩국수

너무나도 고소한! 콩국수

쌀쌀한 날씨에 이한치한!

고소한 콩국수 만들어서

호로록! 먹어볼까요?

1인분

30분 이내

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STEP 1/6

오이는 채썰어 두고 토마토는 1/4크기로 잘라둬요!
STEP 2/6

냄비에 물을 올리고 노란콩을 삶아요!
'콩'은 아삭거리는 식감이 있을 때까지만 삶고
불리면 7~8배까지 불어 '밭에서 나는 고기'
라고 일컫네용!
STEP 3/6

콩을 찬물에 헹궈 껍질을 벗기고
믹서에 물을 4컵정도 넣어 갈아요!
STEP 4/6

팬에 지단을 부치고 2cm정도로 썰어둬요!
STEP 5/6

국수를 삶아 줘요!
찬물을 중간에 2~3번 넣어주면
면이 탱글탱글해진답니다!
STEP 6/6

면을 접시에 담아 지단, 토마토, 오이,
은깨를 올려 장식하고 콩국을 따로 담아요!
소금으로 간을 맞춰 말아드시면 됩니다!

: '노란콩은 이소플라본이라는 성분이

함유되어있어서 성인병 예방과 노화 방지에 도움이 돼요!

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

꿈꾸는동이

리뷰별점

사진은 못올렸는데, 초록이님의 레시피 대로 했더니 구수하고 맛있는 콩물국수 해서 먹었네요, 주변 어르신들 맛있다는 인사 많이 받았습니다. 감사합니당

2019.06.13 14:34

쉐프의 한마디

어휴~너무 감사드리네요!맛있게 드셨다니 다행입니다!항상 맛있고 유익한 레시피로 보답해드릴게요^^*!

2019.06.15 11:27

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콩국수 맛보장 레시피