수미네반찬 묵은지청국장 다른반찬 필요없네
수미네반찬 즐겨보세요?
솜씨좋은 수미언니 요리하는 것 보면
친정엄뉘 손맛 그립게 하는데요
얼마전에는 묵은지청국장 만드네요
얼른 따라 합니다
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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생략가능
조리순서
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STEP 1/8수미언니는 쌀뜨물 이용했는데요
깜빡잊고 쌀뜨물 받는걸 놓쳤어요 ㅠ
그래서 멸치육수부터 냅니다
팔팔 끓여요
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STEP 2/8육수 끓는동안 준비 할게요
묵은지는 깨끗이 씻어
먹기좋게 썰어 냄비에 담아요
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STEP 3/8팔팔 끓인 육수넣고 끓여 줍니다
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STEP 4/8끓으면 양파넣고
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STEP 5/8청국장도 넣고 끓어요
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STEP 6/8두부, 청고추, 홍고추넣고
두부 떠 오를때까지 끓입니다
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STEP 7/8다진마늘 넣고 대파도 넣어요
부족한 간은 국간장으로 하네요, 수미언니는..
저는 청국장 넣을 때 집된장 살짝 풀었더니
간이 딱 맞네요
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STEP 8/8언제 먹어도좋은 구수하고 맛있는
묵은지청국장 완성입니다
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