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배추시래기 된장국♡우리 입맛엔 된장국이 최고!
엄마집 텃밭에 있는 김장용 배추를 뜯어왔어요. 속잎은 쌈싸먹고 겉잎은 삶아서 시래기국을 끓였답니다. 구수한 된장국 한그릇! 든든하고 시원~합니다.^^
6인분 이상 30분 이내 초급
손큰언니손큰언니는 가족이 많아서 늘상 해먹는 음식의 양도 많습니다. 놀래지 마시고 레시피대로 해서 나눠드시면 좋지요. 소량을 원하시면 재료의 양을 반으로 도전하시면 되구요. ^^
재료
양념
노하우 영상
  • 배추 손질법
  • 배추 보관법
  • 두부 보관법
  • 육수 조리법
  • 된장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
쿡팁
1.육수는 멸치, 양파, 다시마로 우려냈어요.(멸치 1줌/양파 반개/다시마 명함만한 크기 3조각)

2.먼저 육수를 올려 끓이는 동안 배추를 삶아 무치는 순서로 하면 국을 빨리 끓일 수 있어요.
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리뷰별점
  • 마토마토맘
    리뷰별점
    제가 끓이면 맛이 없었는데 따라하니 맛이 좋네요 마지막에 건새우 좀 넣었어요
    2020.01.21 21:13
    쉐프의 한마디
    새우넣으신거 좋네요~ 감사합니다 ^^
    2020.01.22 09:33
  • 향기~옥^^*♥
    리뷰별점
    덕분에 맛있고 따뜻한 한끼로 잘 먹었습니다.감사합니다
    2019.11.14 19:28
    쉐프의 한마디
    우와~ 감사합니다 ^^
    2019.11.19 18:45
  • 요아동
    리뷰별점
    된장국이 매콤하고 맛이 깊어서 먹기 정말 좋았고 너무 맛있었었어요.
    2018.11.08 20:13
    쉐프의 한마디
    깊은 맛을 느끼셨군요. 감사합니다^^
    2018.11.09 09:16
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